تاب‌آوری در امنیت غذا به معنای تحمل گرسنگی نیست/چرا ظرفیت علمی به کمک امنیت غذایی نمی‌آید؟

استاد تمام دانشگاه تربیت مدرس با انتقاد از برداشت نادرست از مفهوم تاب‌آوری در حوزه امنیت غذایی، گفت: تاب‌آوری واقعی به معنای تقویت زیرساخت‌های تولید، فرآوری و توزیع غذا و فراهم کردن امکان دسترسی مردم به غذای کافی و سالم است، نه اینکه خانوارها ناچار باشند پیامدهای ضعف مدیریت و ناتوانی در تأمین نیازهای اساسی خود را تحمل کنند.