تفاوت کره حیوانی و گیاهی

یک کارشناس صنایع غذایی گفت: کره چربی به دست آمده از شیر و مارگارین (کره گیاهی) چربی گیاهی است که با فرآوری روی آن تلاش شده از لحاظ بافت، رنگ و بو شبیه کره شود.